Comment faire manger des légumes à nos enfants ?
En leur proposant de composer eux même leur assiette sur le modèle de la grande salade composée !! Chez nous hier soir ça a donné cela :
Manon 11 ans et demi
Elisa 9 ans
Ilona 8 ans
Alors oui, vous ne rêvez pas, il y a bien dans les assiettes de la batavia en chiffonade, des quartiers de pamplemousse, un mélange de radis en rondelles/ courgettes râpées/carottes râpées/ lanières de champigons noirs, des quartiers de tomates, des lanières de jambon, du poulet émincé et des nouilles chinoises. On avait proposé aussi de la menthe hâchée, de la ciboulette et des lanières de poivron rouge (ces trois derniers ont été "boudés" par les filles) Tout était proposé à part avec sauce vinaigrette, sauce soja et le jus des pamplemousses, et chacun composait son assiette comme bon lui semblait ! Les filles ont vite transformé ça en "concours de la plus belle assiette" et n'ont pas été influencées par nous, dois-je préciser qu'elles ont tout mangé ? Bon j'avoue... Ilona a laissé quelques lanières de champignons noirs...